La neurofisiología del hambre y la saciedad. ¿Por qué nos da hambre?

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Muchas preguntas nacen cuando hablamos de hambre. ¿Por qué se nos antojan más los alimentos azucarados y ricos en grasa que una ensalada? ¿Cómo el cerebro provoca el hambre? ¿Cuál es el papel de las hormonas en el apetito?

Aquí te explicamos de manera breve las bases de la neurofisiología del hambre y la saciedad.

 

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Alfredo Manzano

Alfredo Manzano. Alfredo Manzano es médico egresado de la Facultad Mexicana de Medicina de la Universidad La Salle, Ciudad de México. Actualmente realiza sus estudios de doctorado en Ciencias Biomédicas en el Instituto de Neurobiología de la UNAM, su área de investigación es el dolor, específicamente los mecanismos descendentes endógenos que lo controlan.

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